Corte Gioliare


Wildblumenhonig


Es ist den Honig mit dem bekanntesten und ältester Geschmack, den reichsten Honig. Denn die größere Vielfalt der bestehenden Wildblumen. Es ist reich an Mineralien, Enzyme und Pollen.

Farbe: Bernsteinfarben, mehr oder weniger dunkler.

Bukett: Wenn im Frühjahr gemacht, hat es ein bitteren Geschmack erinnert an Kirsche, während wenn Später produziert, hat es die Anklängen von Krautig.

Geschmack: Sehr stark, und da es aus dem Nektar vieler Pflanzen abgeleitet ist, kann die typischen Merkmale haben, in Abhängigkeit von den Vegetation Eigenschaften vom dem es abgeleitet ist.

Serviervorschlag: Passt perfekt mit Käse wie Brie, Gorgonzola, Fontina, Taleggio, weißes Fleisch, Eis und Obstsalate. Eine bemerkenswert Kombination ist dann mit der Trüffel.





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