I
Vigneti

Corte Gioliare
Corte Gioliare

I vigneti dell'azienda, venti ettari circa, sono collocati principalmente nelle immediate vicinanze della cantina, in prossimità del Lago di Garda.
Il terreno delle colline moreniche della zona Gardesano-veronese, zona del Bardolino DOC,  ha una particolare attitudine viticola. Il clima dolce, dai miti inverni e dalle temperate estati, costituisce un determinante fattore nella positiva caratterizzazione delle uve e del vino che ne deriva.
Alcune viti sono coltivate con il sistema a Pergola Trentina, mentre i nuovi vigneti sono lavorati a cordone rinnovato.



Le varie fasi della cura delle vigne e della raccolta delle uve sono seguite direttamente da padre e figlio.